Aperitif

Applaus Schaumwein, mild, Galumbo, Illmitz

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Aperol mit Prosecco

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Birnencider

Vorspeisen und Suppen

Carpaccio von der Roten Rüben mit gebackenen Blunz'nradln und hausgemachtem Nussbrot

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Kräftige Rindsuppe mit Nudeln oder Frittaten
mit hausgemachten Leberknödel oder Kaspressknödel

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Mostschaumsuppe mit Zimtcroutons

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Tellerfleisch kräftige Rindsuppe mit Tafelspitz,
Karotten und Nudeln

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Wirtshausklassiker

Schnitzerl vom Schwein aus der Pfanne mit Pommes, Tried und Salat

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Bauerncordonbleu mit Speck, Käse und Zwiebel, dazu Petersilienkartofferl und Salat

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Mostpfandl Hühnerfiletstreifen in Mostsauce mit Zwiebelspätzle

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Mostbratl Schopf mit Knödel und warmen Krautsalat

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Gefülltes Hühnerfilet im Prosciuttomantel auf cremigen Risotto, dazu Salat

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Tafelspitz mit Semmelkren, Kartofferl und Gemüse

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Hader's Pfandl Schweinsfilet in Pilzrahmsauce mit Kräuterspätzle

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Zarter Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Bandnudeln und Salat

Knackige Salate und Fisch

Mariniertes Hühnerfilet in der Mandelkruste auf Birnen-Mostsalat

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Vitaminsalat mit Backhendlstreifen
oder Camembert vom KasKistl

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Gegrillte Putenstreifen auf gemischtem Salat

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Zander mit Grillgemüse, Petersilkartofferl
und Salat

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Karpfen gebacken mit Kartofferl,Sauce Tartare
und Salat

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Saiblingsfilet auf Paradeisrisotto, dazu Blattsalat

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Riesengarnelen auf Schmorgemüse

Vegetarisch oder Vegan

Geröstete Knödel, dazu Blattsalat

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Nussbraten auf Schmorgemüse, dazu Blattsalat

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Gemüse in Kokos-Currysauce, dazu Salat

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Krautfleckerl nach Urliomas Rezept

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Hausgemachte Gemüsestäbchen, Kartofferl
und Salat

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Cremiges Risotto mit Gemüse der Saison

Zur Jausen und für den kleinen Hunger

Mostviertler Bauernjausn

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Mostviertler Antipastiteller

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Saures Rindfleisch, fein garniert

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Berner Würstl hausgemacht, mit Pommes
und Salatgarnitur

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Hader's Spezialtoast Hühnerfilet auf Toast mit Spiegelei, gebratenem Speck, Salat

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Löwenbrot Bauernbrot mit gegrilltem Schweinskarree, Zwiebel, Salatgarnitur

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Gulasch mit Knödel

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Frankfurter mit Senf, Kren und Semmerl

Süße Verführung

Marillenpalatschinken

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Schokokuchen mit flüssigem Kern

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Birnenknöderl auf Mostschaum

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Balasn (Rezept von meiner Oma)

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Eispalatschinke

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Heisse Liebe

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Aktuelle Torten oder Kuchen erfahren sie von unserem Servicepersonal